五目丼&うどん/そば 230B

 五目丼(230B)。エビを主役に見た目が豪華、こんなにたくさんの具が入っていて、手間がかかっているはずです。錦糸卵(きんしたまご)、細く細く切ってあって、こんなにきれいに作れるなんて、さすがプロの技。具が盛りだくさん、まだまだご飯にはたどり着きません。絹さや、たくあん、かまぼこ、カニかまが千切りでやっと出てきた酢飯。具とご飯を一緒に食べると、おいしさ倍増!

 まだまだ具が入っています。味がしっかりた煮物のごぼうとさつま揚げの甘じょっぱさがアクセントとなり、にんじんも入っています、納得の五目丼。

 うどんのおつゆは出汁が効いています。クーラーギンギンのオフィスで冷え切った体でお店に入り、注文した料理が出てきてほっと一息。この日の小鉢は大根とにんじん煮物。甘すぎず、辛すぎず、優しい味で本当おいしいです。